Σύμβουλοι καλλιέργειας επισκέπτονται την Ιαπωνία ως τουρίστες κηπευτικών

Η ομάδα συμβούλων κηπουρικής της Horti Consult International έχει καθιερώσει μια παράδοση να πραγματοποιεί ένα διεθνές ταξίδι (θερμοκηπιακή κηπουρική) μία φορά το χρόνο. Φέτος η ομάδα ταξίδεψε στην Ιαπωνία.

Η Ιαπωνία διαθέτει περίπου 500 εκτάρια σύγχρονων εγκαταστάσεων κηπευτικών θερμοκηπίων. Αυτή η επιφάνεια χρησιμοποιείται από δέκα έως δεκαπέντε συνολικά κατασκευαστές. Περίπου το 80 τοις εκατό της συνολικής παραγωγής της Ιαπωνίας διευκολύνεται από αυτούς τους κατασκευαστές.

Τα λιπάσματα αγοράστηκαν από την Κίνα. Και φέτος η τιμή του διπλασιάστηκε. Είναι δύσκολο να πείσουμε τους ανθρώπους να εργαστούν στα θερμοκήπια, στα οποία συχνά καταλήγουν να συμμετέχουν άτομα από την Ινδονησία και τις Φιλιππίνες. Στην έκθεσή τους οι σύμβουλοι εκτροφής αναφέρουν ποσοστό 30%.

Ένα πρόβλημα που αντιμετωπίζει η Ιαπωνία είναι ο ενεργά γηράσκων πληθυσμός, γεγονός που καθιστά δύσκολη την εκπαίδευση της επόμενης γενιάς. Το πλεονέκτημα είναι ότι υπάρχει πολύ νερό. Το ορυκτό μαλλί χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια, το οποίο αργότερα εξαπλώνεται σε γεωργικές εκτάσεις.

Καλλιέργεια πιπεριών
Οι σύμβουλοι καλλιέργειας δεν θα ήταν σύμβουλοι καλλιέργειας αν δεν κοίταζαν σε ένα ιαπωνικό θερμοκήπιο. Παρεμπιπτόντως, η ομάδα επισκέφτηκε τον παραγωγό πιπεριάς Teddy. Η εταιρεία διαθέτει πάνω από τρία εκτάρια θερμοκηπίων για την καλλιέργεια κόκκινης, κίτρινης και πράσινης πιπεριάς. Αυτό επιτυγχάνεται με τριάντα εργαζόμενους.

Η παροχή θερμότητας παρέχεται με καύση πετρελαίου. Όταν μετατρέπεται σε ευρώ, αυτό ανέρχεται σε 0,70 λεπτά του ευρώ ανά λίτρο. Η εκτροφή φυτών γίνεται και εσωτερικά. Οι καλοκαιρινές θερμοκρασίες είναι πολύ υψηλές με ακτινοβολία 2500 Joules. Το χειμώνα, ειδικά τον Δεκέμβριο, η ακτινοβολία πέφτει κατά μέσο όρο στα 900 τζάουλ την ημέρα.

Το καλοκαίρι στην Ιαπωνία είναι πολύ ζεστό. Η θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορεί εύκολα να ανέλθει στους 36 βαθμούς Κελσίου. Οι νύχτες μπορεί επίσης να είναι ζεστές και υγρές. Επομένως, οι πιπεριές σπέρνονται από τα τέλη Ιουλίου. Η καλλιέργεια γίνεται το χειμώνα και τελειώνει τον Ιούνιο ή αρχές Ιουλίου.

Το θερμοκήπιο που επισκέφτηκε η ομάδα κατασκευάστηκε από τον Όμιλο Bom. Ήταν ακόμα τόσο καλό όσο καινούργιο καθώς τα πρώτα του φυτά είχαν σπαρθεί μόλις το περασμένο καλοκαίρι. Στόχος είναι να πραγματοποιηθεί παραγωγή 20 kg/m2 αυτό το πρώτο έτος.

Στο θερμοκήπιο, οι σύμβουλοι καλλιέργειας έγιναν μάρτυρες πολυάριθμων καλλιεργητικών τεχνικών, συμπεριλαμβανομένων αυτών των Priva, Ridder και επίσης νέου γυαλιού. Οι παλαιότερες τοποθεσίες κατασκευαστών επηρεάζουν τις πολυτούνελ όπου χρησιμοποιούνται αντλίες θερμότητας σωλήνα αέρα. Η απολύμανση με νερό αποστράγγισης του επισκέψιμου χώρου πραγματοποιείται με απολυμαντικό UV της Priva.

Επί του παρόντος, οι παραγωγοί χρησιμοποιούν ράτσες από την Enza για κόκκινα και κίτρινα. Για τις κόκκινες πιπεριές, στοχεύστε σε φρούτα 160-180 γραμμαρίων. Χρησιμοποιούνται επίσης ράτσες Rijk Zwaan.

Η τοπική λιανική τιμή των πιπεριών είναι 800 ¥ ανά κιλό ή 5,50 €. Οι παραγωγοί αντιμετωπίζουν ενεργειακά έξοδα 15 ευρώ, εκ των οποίων τα 0,40 λεπτά ανά κιλό πηγαίνουν σε υγρό CO2.


Ομαδική φωτογραφία από την επίσκεψη στον παραγωγό πιπεριάς Teddy

Καλλιέργεια φράουλας
Τον παραγωγό φράουλας Wataru Ichimura επισκέφτηκε επίσης η ομάδα της Horti Consult International. Εδώ συνάντησαν επίσης ένα γυάλινο θερμοκήπιο, ενώ οι καλλιεργητές αλλού εξακολουθούν να καλλιεργούν κάτω από τέσσερα εκτάρια φύλλου.

Κατά την περίοδο των Χριστουγέννων, αυτός ο καλλιεργητής επιτρέπει στους χρήστες του να μαζεύουν φρούτα για μια ώρα σε σταθερή τιμή. Οι καλλιεργητές χρησιμοποιούν δέκα διαφορετικούς τύπους σπόρων και φυτευτικού υλικού.

Η σπορά γίνεται στα τέλη Σεπτεμβρίου. Η διαδικασία ανάπτυξης από το σπόρο έως τον πολλαπλασιασμό διαρκεί τρεις μήνες όταν σπαρθεί στα τέλη Ιουνίου. Οι καλλιεργητές δεν χρησιμοποιούν εφαρμογές υποστήριξης φυλλώματος ή αμπέλου.

Οι σύμβουλοι παρατήρησαν πτώση της ΕΚ κατά 1,5 στους καλλιεργητές. Η πηγή νερού της πηγής έχει, σύμφωνα με την ομάδα των ανδρών, “πολύ υψηλό EC 1,2”. Ακόμα και «πολύ ψηλά».

Τα θερμοκήπια καλύπτονται με γάζα για να κρατούν τα πουλιά έξω. Το θερμοκήπιο παρέχεται με νάιλον και φιλμ F-Clean.


Στο θερμοκήπιο φράουλας

Δύο άλλες επιχειρήσεις που επισκέφθηκαν ήταν οι Del Monte και Rijk Zwaan, οι οποίες λειτουργούν επίσης στην Ιαπωνία. Αρχικά, η ολλανδική εταιρεία αναπαραγωγής διαθέτει 200 ​​εκτάρια γυαλιού υψηλής τεχνολογίας στην Ιαπωνία.

Η τοποθεσία Rijk Zwaan που επισκέφτηκε εκτείνεται σε έξι εκτάρια. Τον επόμενο χρόνο, σχεδιάζεται να επεκταθεί με περισσότερα θερμοκήπια υψηλής τεχνολογίας.

Η Rijk Zwaan δραστηριοποιείται σε 25 καλλιέργειες με 1.500 ποικιλίες. Η επιχείρηση εκτροφής έχει τριάντα τοποθεσίες σε όλο τον κόσμο και συνολικά είκοσι τοποθεσίες σποράς. Η εταιρεία έχει παγκόσμιο μερίδιο 9%. Ιδρύθηκε το 1924 και έχει σήμερα 3.800 υπαλλήλους, συμπεριλαμβανομένων οκτώ στην Ιαπωνία. Συνεργάζονται με την Takada Seeds από την Οσάκα της Ιαπωνίας.

Οι τυφώνες και οι σεισμοί, δυστυχώς, σταματούν την ανάπτυξη. Η ντομάτα είναι πραγματικό νούμερο ένα, ενώ το αγγούρι είναι μια ισχυρή επιλαχούσα. Οι πιπεριές εισάγονται συχνά από τη Νότια Κορέα, ειδικά αφού το ιαπωνικό κόστος είναι σχετικά υψηλό – 1,5 ευρώ το τεμάχιο.

Οι περιοχές Marmotto και Kyushi έχουν τα περισσότερα θερμοκήπια. Ειδικά το χειμώνα, όπως και το καλοκαίρι η καλλιέργεια γίνεται κυρίως στην περιοχή του Τόκιο.

Καλλιέργεια μαρουλιού
Η προσαρμογή της αλυσίδας είναι το επίκεντρο. Το μαρούλι Salanova μπαίνει ολοένα και περισσότερο στην Ιαπωνία.

Το μαρούλι Knox έχει βελτιωμένη διάρκεια ζωής μέσω της καλλιέργειας, όπως παρατήρησε η συμβουλευτική ομάδα κατά την επίσκεψή τους στο Rijk Zwaan. Το καλοκαίρι χρησιμοποιούν λευκό φιλμ για υπαίθρια καλλιέργεια, το οποίο αντικαθίσταται από μαύρο το χειμώνα. Κατά τη διάρκεια του ταξιδιού τους στο πεδίο επίδειξης, οι άνδρες εντόπισαν ένα ίχνος πυκνής γεωργίας. Όσον αφορά τα φρούτα λαχανικών, η ομάδα ανέφερε ότι ο ιός των κίτρινων φύλλων της τομάτας είναι ένα ζεστό προϊόν αναπαραγωγής. Η Whitefly είναι ένας εξέχων ένοχος σε αυτή την υπόθεση.


Επίσκεψη στο Rijk Zwaan

Επίσης επισκέφθηκε το Sakata Seeds.

Τουριστικός
Εκτός από την επίσκεψη σε κηπουρούς σε θερμοκήπια, η ομάδα απόλαυσε τουριστικά καταφύγια.

Η ομάδα έκανε μια «αξέχαστη» βόλτα με ποδήλατο γύρω από το Τόκιο, σκαρφάλωσε στο ψηλότερο βουνό της Ιαπωνίας (Όρος Φούτζι), το βασιλικό παλάτι, τον σταθμό του Τόκιο, επισκέφτηκε τόσο το ιερό όσο και τον τάφο του αείμνηστου Ιάπωνα αυτοκράτορα και περπάτησε στην αγορά φρέσκων του Τόκιο . Τράβηξαν πολλές φωτογραφίες της χώρας, την οποία οι άνδρες περιέγραψαν ως «πολύ προσεγμένη και πράσινη». Η μέση βροχόπτωση είναι περίπου 1500 χιλιοστά το χρόνο.

Η έκθεση αναφέρει ότι οι Ιάπωνες είναι «ακόμα πολύ προσεκτικοί με το στέμμα» και ότι «οι μάσκες προσώπου εξακολουθούν να εμφανίζονται σχεδόν στο 100% του χρόνου» και επίσης «βγαίνουν στους δρόμους». Στην Ιαπωνία χρησιμοποιείται πολύ πλαστικό, σίγουρα σε συσκευασίες λαχανικών, αλλά κανένα από αυτά τα πλαστικά δεν καταλήγει πίσω στους δρόμους. Πολλά λαχανικά συσκευάζονται σε μικρότερες ποσότητες. Γενικά, ο πληθυσμός της Ιαπωνίας είναι επίσης πολύ πειθαρχημένος. Στις κυλιόμενες σκάλες, στέκονται στα αριστερά και η αναμονή στην ουρά επίσης δεν είναι πρόβλημα. Ακολουθήστε προσεκτικά τις οδηγίες.

Σύμφωνα με τους ανθρώπους της Horti Consult International, η Ιαπωνία είναι «μια σύγχρονη χώρα, αλλά λιγότερο προοδευτική από ό,τι στο παρελθόν». Ένα πλεονέκτημα αυτού, ωστόσο, είναι ότι η χώρα είναι φθηνότερη από πριν.

Δείτε πολλές ακόμα φωτογραφίες από το ταξίδι της ομάδας Horti Consult εδώ.

Για περισσότερες πληροφορίες:
Horthy-Consult International
[email protected]
www.horti-consult.nl

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *